Качамакът е традиционно балканско ястие, като в България се налага през 18 век с навлизането отглеждането на царевица като земеделска култура. Става бързо, много лесно, а вкусът ви пренася в детството.
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Необходими продукти:
- 300 г царевичен грис
- 250 мл. прясно мляко
- 250 мл. вода
- 150 г сирене
- 50 мл. олио
- сол
- червен пипер
Здравословна и лесна супа от спанак и коприва
Начин на приготвяне:
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Първа стъпка от рецептата за качамак е да сложите водата и прясното мляко на котлона да заврат.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавя царевичният грис. Когато сместа се сгъсти, се посолява на вкус.
В съд за печене се натрошава сирене. Добавят се олиото и царевичната каша.
Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути.
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Поръсете с червен пипер и сервирайте.
Приятен апетит!
