Яхнията от зеле и телешка кайма е просто, но обилно и засищащо ястие. Това е една от онези рецепти, при които можете да адаптирате съставките, които имате в кухнята си. По желание можете да добавите парченца броколи, карфиол, пащърнак или други подобни зеленчуци.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Необходими продукти за яхния със зеле и кайма:
500 мл гореща вода
500 мл доматен сос
450 г телешка кайма
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
280 г нарязани картофи
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
250 г моркови
75 г целина
1 глава прясно зеле
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
1 глава лук
1 супена лъжица захар
сол и черен пипер - на вкус
Вижте още: Класически ирландски картофени палачинки
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера с малко олио задушете телешката кайма и ситно нарязания лук.
Когато месото придобие тъмнокафяв цвят, добавете нарязаните на по-малки парчета картофи, моркови и целина. Нарежете зелето на ивици и го сложете в тенджерата при останалите продукти.
Всичко се залива с вода и доматен сос. Добавете сол и черен пипер. Задушете яхнията на слаб огън за около час или докато зеленчуците омекнат.
Сервирайте топло с филийка хляб.
