Приготвянето на тези чушки е изключително лесно. Рецептата е изключително подходяща за трапезата ви на Бъдни вечер.
Необходими продукти:
12 бр. сухи чушки
8 глави лук
1 к.ч. ориз
5 с.л олио
4 с.л. брашно
Сол
Джоджен
РЕЦЕПТА ЗА ЛЕСЕН ТИКВЕНИК С 3 СЪСТАВКИ
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на дребно и го задушете до златисто в част от олиото. Поръсете лука с част от брашното и посолете. Прибавете и ориза и джоджена разбъркайте добре докато се запържи лекичко.
Предварително подгответе сухите чушки, като ги оставите да престоят 5 минути във вряла вода. След като омекнат, напълнете чушките с приготвената смес от ориз и лук. Топнете всяка една от тях в брашно, от към широката им част, за да ги запечатате. Подредете ги в тавичка. Залейте с топла вода и останалата мазнина и ги изпечете в слаба фурна до готовност.
Можете да ги поднесете и студени като ги поръсите с магданоз.
