Кой не обича да си отвори един буркан със сладко и да си намаже филийка за закуска? По-вкусно от домашното сладко няма, за това ви даваме една идея за вкусно сладко от боровинки, което всеки може да направи у дома.
Необходимите продукти за сладко от боровинки:
1. 1 кг боровинки
2. 1 кг захар
3. ½ чаена чаша вода
4. ½ чаена лъжица лимонтозу
Необходимо време за приготвяне:
10 минути подготовка
90 минути варене
Рецептата за сладко от боровинки в две стъпки:
1.
Първата стъпка от рецептата за сладко от боровинки е приготвянето на захарен сироп. Изсипвате захарта и водата в тенджерата, в която ще варите сладкото. Слагате тенджерата на котлона и го включвате на слаб огън докато захарта се разтопи напълно.
2.
Към захарния сироп добавяте измитите боровинки и разбърквате. Когато сместа заври най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните с лъжица. Оставяте сладкото от боровинки да ври на слаб огън като от време на време разбърквате. Сладкото се вари до достигане на желаната от вас гъстота. Необходимото време за сгъстяването му е около час и половина.
Накрая на варенето добавете лимонтозуто и разбъркайте. Готовото сладко сипете горещо в предварително измити и подсушени бурканчета, които след като затворите обърнете с капачките надолу, докато изстинат напълно. Допълнително стерилизиране не е необходимо.
Още вкусни идеи на supichka.com.
