Бобът в гърне е една от най-старите и обичани български рецепти и винаги е част от трапезата, когато искаме да сервираме хубави традиционни ястия. Ароматът на боба, сготвен в гърне, е несравним, а вкусът - уникален. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките при приготвяне и какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. бял боб
- 3 глави лук
- 2 домата
- 2 моркова
- 2 ч.л. захар
- 100 мл. олио
- 100 г целина
- чубрица
- сол
- брашно
- червен пипер
Сочни пържени кюфтета на тиган: По рецептата на баба
Начин на приготвяне:
Бобът се измива и директно поставя в глиненото гърне, в което ще се вари. Точно преди да уври, към него се добавят нарязаните на полумесеци глави лук, моркови на шайби, настърган стрък целина и олио.
Щом зеленчуците омекнат е време да добавите доматите, чубрицата, сол и захар. Оставяте ястието на къкри на слаб огън за 3 минути.
След това се приготвя запръжка от брашно, олио и червен пипер. След като и тя е готова, се смесва с основната част на яденето в гърнето и се оставя да къкри още 10 минути.
Приятен апетит!
