Изданието Journal of Gerontology: Medical Sciences наскоро публикува резултатите от експеримент, проведен от група американски специалисти по хранене и стареене, които определят кой е най-добрият витамин за възрастните хора. Резултатите от изследването показват, че запазване на двигателната активност в напреднала възраст и когнитивната способност за решаване на ежедневни проблеми е свързана с витамин К1.
Ползи от вит. К1 за възрстните хора
Проучването анализира данни от 1300 души на възраст от 70 до 79 години. Учените са установили, че способността за нормално движение зависи от нивото на витамин К1 в кръвта. Ако зрял човек има малко от този витамин в кръвта, тогава той не може да се движи самостоятелно.
Три витамина, които е опасно да приемате вечер
Например участниците в експеримента, които са имали по-ниски нива на витамин К1, са имали ниво на ограничение на подвижността, което е било един път и половина по-високо от тези, които са имали нормални нива на витамина. Това съотношение е еднакво както за жените, така и за мъжете.
За да се нормализира нивото на витамин К1 в организма, учените препоръчват да се ядат следните храни:
- различни видове зеле;
- спанак;
- маруля;
- киви;
- авокадо;
- банани;
- магданоз;
- зелен чай.
Лекар: Дефицитът на този витамин е причината за повишения апетит
Други ползи от вит. К
Без вит. К тялото не може да контролира образуването на кръвни съсиреци. Витамин К съществува в природата в две форми - витамини К1 и К2.
Вит. К1 или филохинон е основната хранителна форма, намираща се в листни зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, зеле, маруля и спанак; в плодовете (авокадо, банан, грозде, киви, сини сливи).
Вит. К2, или менахинон, се намира в малки количества в млечни продукти с високо съдържание на мазнини, яйчни жълтъци, черен дроб и други странични продукти, както и във ферментирали храни – мисо (произведено чрез ферментация на соеви зърна, ориз, пшеница), кисело зеле.
Лекар: Този витамин ускорява отслабването
Порталът Food News пише защо е важно тялото да получава достатъчно витамин К. На първо място, витамин К помага на тялото да регулира процеса на съсирване на кръвта: той насърчава производството на протеини, необходими за кръвта съсирване. В случай на нараняване това предотвратява кървенето и насърчава заздравяването.
На свой ред, адекватното снабдяване с витамин К в тялото е свързано с подобрено сърдечно-съдово здраве чрез намаляване на артериалната скованост и стабилизиране на кръвното налягане.
Освен това вит. К е необходим за предпазване от рак. Проучване, публикувано в списание Nutrients, съобщава за неговите благоприятни ефекти върху рака на гърдата, шийката на матката и рака на яйчниците чрез инхибиране на туморния растеж, както и инхибиране на активността на злокачествените клетки.
Други предимства на вит. К: насърчава здравето на костите, предотвратява свързаните с възрастта дегенеративни промени в мозъка, подобрява инсулиновата чувствителност, намалява риска от диабет, подобрява здравето на простатата.
Лекар: Всичко, което трябва да знаете за дефицита на витамин D
Дефицит на витамин К
Липсата на витамин К може да доведе до различни здравословни проблеми. Неговият дефицит може да бъде причинен не само от необичайно нисък прием, но и от липидна малабсорбция или употреба на антикоагуланти. Липсата на мазнини в диетата ни също е фактор, който трябва да вземем предвид, тъй като ни помага да усвоим вит. К по-добре. По същия начин, заболявания, които затрудняват усвояването на мазнини, увеличават риска от дефицит на вит. К, като кистозна фиброза и запушени жлъчни пътища.
От друга страна, сред основните симптоми на дефицит на вит. К се откроява кървенето, тъй като кръвосъсирването става по-бавно. Може да доведе и до чести синини и хематоми. Друг често срещан симптом е загубата на здравина на костите. Когато това се случи, рискът от остеопороза се увеличава.
Лекари: Дефицитът на този витамин може да доведе до деменция
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
