Учени от Китайския университет в Хонконг решиха да разберат дали консумацията на препоръчаното от СЗО количество зеленчуци и плодове (това са няколко плода на ден) помага за намаляване на риска от развитие на деменция. В резултат на това изследователите откриха връзка между наличието на растителни храни в диетата и риска от деменция.
По колко плодове и зеленчуци на ден предпазват от деменция?
В продължение на шест години изследователите са изследвали здравословния и хранителния статус на 17 000 възрастни хора, нито един от които не е имал деменция в началото на изследването. Анализът на данните в края на наблюденията позволи на учените да заключат, че за да се предотврати болестта на Алцхаймер, трябва да се ядат поне три зеленчука и два плода дневно.
Лекар: Този летен плод пречиства бъбреците и блокира деменцията
„Хората, които ядат три порции зеленчуци и две порции плодове дневно, развиват по-рядко деменция от тези, които ядат значително по-малко от тези, които не ги ядат. При тези, които ядат не три, а шест порции зеленчуци на ден, болестта се развива още по-рядко “, съобщават авторите на проучването.
Учените считат, че значителното съдържание на витамини B и E, както и други вещества с антиоксидантни и противовъзпалителните ефекти на плодовете и зеленчуците, помага за предотвратяване на увреждане на клетките, което се случва в тялото в резултат на общото окисляване с напредването на възрастта. Те оценяват деменцията като следствие именно от този оксидативен стрес.
Лекар: Първите симптоми на деменция може да засегнат стомаха
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
