Печенето е нещо, което всеки обича и обикновено прави, за да се отпусне и да успокои нервите си. Винаги е забавно да печете неща като мъфини, бисквити, торти и пайове. За разлика от готвенето, печенето не изисква да стоите пред печката и да умрете от жега. Вместо това, при него използвате цветни консумативи като форми за бисквити и формички, с които да създадете истински, кулинарни шедьоври.
Печенето буквално се отнася до процеса на готвене на суха топлина, особено в някакъв вид фурна. Така че, ако сте нови в печенето и сте объркани откъде да започнете, имаме няколко лесни съвета, които ще ви бъдат полезни.
1. Едно от най -важните неща, които трябва да имате предвид, докато печете, е, че когато използвате масло, не трябва да бъркате разтопеното масло и омекотеното масло, за да бъдат еднакви. Омекотеното масло се отнася до маслото, което е достатъчно меко, за да се смесва лесно, докато разтопеното масло е маслото, което е било умишлено разтопено.
2. Когато използвате яйца, дръжте ги на стайна температура, така че да не са прекалено горещи или студени, преди да ги добавите към тестото.
3. Загряването на фурната е много важно. За да осигурите перфектно изпичане на тортата/бисквитката/баницата, винаги предварително загрявайте фурната.
4. За да избегнете прилепването на тестото към тавата за печене, винаги намазвайте дъното и страните на тигана със спрей за готвене или масло с помощта на четка за сладкиши.
5. Докато изсипвате тестото в тавата, избягвайте да го пълните чак до върха. Оставете малко пространство отгоре, така че когато тестото втаса по време на печенето, да не прелее.
