Има много десерти, които имат невероятен вкус, но са доста трудни за приготвяне. Един такъв десерт е баклавата. Баклава е десерт, който идва от региона на Близкия изток и Средиземноморието. Това ястие има много вариации в зависимост от страната на произход.
Баклавата е по принцип слоест десерт, който се прави със захарен сироп, точени кори и нарязани ядки. Някои варианти на подправките могат да включват съставки като карамфил, кардамон, розова вода, канела и др. Така че, ако искате да направите този вкусен десерт у дома, следвайте бързата и проста рецепта, дадена по -долу.
Стъпка 1
Вземете 250 грама орехи и 250 грама шам -фъстък и ги нарежете на ситно или ги накълцайте в кухненски робот. Към това добавете ¼ чаша захар и 1 чаена лъжичка канела на прах. Смесете добре.
Стъпка 2
Разтопете две пръчици масло, като го загреете в тенджера. Внимавайте да не го изгорите. След това вземете 1 пакет замразени точени кори, размразете ги и след това ги развийте на кухненския си плот. Сега намажете малко масло на дъното на тава за печене и покрийте с лист от точените кори.
Стъпка 3
Сега намажете този лист с масло и след това поставете друг лист върху него. Правете това, докато получите 6-7 слоя. Вземете сместа от ядки и поръсете част от нея върху корите и след това поставете друг лист върху него. Сега поставете още 4 листа и не забравяйте да намажете всеки слой с масло.
Стъпка 4
Поръсете останалата смес от ядки върху корите, последвано от добавяне на още 5-6 лист от тях. Нарежете баклавата на малки парчета по диагонал и поставете тавата във фурната. Печете 45 минути на 180 градуса по Целзий. За да приготвите сиропа, просто комбинирайте ¾ чаша захар, вода и мед в тиган и варете 8-10 минути. Изсипете този сироп върху баклавата и отгоре поръсете с малко нарязан шам фъстък. Сервирайте.
