Тиквата е много подходящ и предпочитан десерт през есента. Правят се редица сладкиши и сладка за зимата с нея, но тя е вкусна и само изпечена с мед и орехи, например. Днес ще ви издадем няколко начина как да изпечете вкусна тиква така, че да си оближете пръстите.
Още: Колко населени места у нас са кръстени на Васил Левски
Още: Какво трябва да знаем за семейството на Васил Левски
Как да приготвим вкусна печена тиква?
На първо място трябва да подберете подходяща тиква, най-добрите са сортовете Бадем, сива Волга, Алтай, Херсон, Грибовская, Златна, малките цигулки и японската хокайдо.
Добре е да разполагате с остър нож, за да пробиете с върха му кората на тиквата. Направете малък разрез и след това раздвижвайте внимателно напред-назад. Внимавайте, за да не сцепите прекалено кората.
Още: Какво се прави по традиция на Месопустна Задушница?
Набавете си и подходяща дъска за рязане за по-голяма стабилност и безопасност.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои са най-странните суеверия за късмет в различните култури
Ако тиквата е с кръгла форма, поставете хавлиена кърпа под нея, за да не се върти и рязането да е по-лесно.
Тиквено пюре или печена тиква имат годност до седмица в затворена кутия в хладилника. А ако я замразите ще може да консумирате до 1 месец.
По-горе споменахме, че тиквата е много подходящ десерт, но не трябва да я подценяваме и като добавка в солени ястия. Много лесно и бързо може да си направите вкусна крем супа, като добавите и моркови, подправки и картофи.
Още: Според Фън Шуй: Кои са символите за привличане на богатство
Още: Какво е значението на цветовете според Фън Шуй
Ето и няколко рецепти за:
Сладка печена тиква
Нарязваме тиквата на дъги, но не премахваме кората. Намазваме с малко разтопено масло и добавяме любимите си подправки за десерти – мед, канела, захар, индийско орехче и др. Експериментирайте, тези подправки отлично се комбинират с вкуса на тиквата. Слагате във фурната за около 20 мин на 200 градуса.
Печена тиква с чесън
Нарязвате тиквата на парчета и я добавяте в дълбока купа с чесън, олио, сол и черен пипер на вкус. Разбърквате добре така, че да могат да се овкусят всички парчета. Загрявате предварително фурната на 200 градуса и си приготвяте тава с хартия за печене. Отнема около 40 минути да се приготви тиквата, но може и докато придобие златист цвят.
Печени зеленчуци в хартиена кесия
За вкусна и лека вечеря ви препоръчваме да изпробвате печени зеленчуци в хартия. Пригответе си по-дълбока тава и я застелете с хартия за печене. Препоръчваме ви да използвате зеленчуци като царевица на кочан, която сте начупили на парчета, нарязани на ивици червени чушки, грах, моркови и парчета тиква, като може да добавяте различни видове. За овкусяване използвайте чесън, прясна салвия, мащерка, сол и тиквени семки по избор. Полейте със зехтин. Поставете зеленчуците наредени добре в тавата и ги завийте отгоре с хартията. Печете около 30 мин на 180 градуса.
