Сезонът на динята започва в края на май и продължава до септември, но трябва да търсите най-зрелите плодове от средата на юли до края на август. Въпреки това има голям риск да попаднете на безвкусна, прекалено захаросана или розова неузряла диня, която е неприятна и нездравословна за ядене. Ще ви кажем защо динята е полезна и как да не сбъркате при избора й.
Ползите от динята - 5 факта
Динята е най-добрият подарък за вашите черва (особено ако имате проблеми с функционирането им). Нормализира двигателните му умения, което ускорява метаболизма и премахва запека.
Динята има диуретично и холеретично действие. А оплакванията от застой на жлъчката са сред най-разпространените в света. Лошият жлъчен поток причинява запек и стомашни заболявания, а също така влошава качеството на кожата.
Диня или пъпеш - кой плод е по-полезен
Динята съдържа ликопен, който предпазва кожата ни от слънцето и стареенето. Освен това ликопенът неутрализира свободните радикали – виновниците за ранните бръчки и различните форми на рак.
Динята е с високо съдържание на витамин С – защитник на нашата кожа и имунитет и помощник в усвояването на желязото. Както знаете, важно е този витамин да се консумира през цялата година - като през зимата това може да стане с мандарини, а през лятото с помощта на дини.
Динята ви спасява от дехидратация. Съдържа голямо количество вода, която се усвоява от организма. Водата е полезна като естествен лек за подуване, а също и за защита на черния дроб.
Лекар: Яжте диня само по това време на деня, здравен съвет за деня, 2 август
Как да изберем узряла диня - 3 съвета
Колкото по-тежка, толкова по-добре
Зрялата диня означава повече вода и по-малко захаросана каша. А такава може да бъде само тежка диня. Затова претеглете три дини с еднакъв размер и купете най-тежката. Ще бъде сочна, червена и сладка.
Чукнете динята
В сергиите за зеленчуци много хора чукат динята, но не всеки знае как да го направи правилно. И така, поставете динята върху права повърхност и почукайте страната в средата. Звукът трябва да е среден - нито тъп, нито звънтящ. Твърде тъп звук е индикатор за неузряла диня; прекалено силен звук, като барабан, е индикатор за презрял плод.
Цялото внимание към „цвета“
Много хора смятат, че колкото по-зелена е динята, толкова по-вкусна е тя. Но това не е така и си струва да потърсите диня с жълто петно. Такова място означава, че динята е узряла точно на полето, а не по пътя към супермаркета.
