Броколите и гъбите са еднакво важни за нашето здраве, тъй като са заредени с всички важни хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Но има определени разлики по отношение на тяхното хранително съдържание. Като цяло броколите съдържат повече витамини А, С, К, Е. От друга страна, гъбите са заредени с магнезий, витамин С, тиамин, витамин В6, цинк, калий и др. И така, ето какво трябва да знаете за тяхното хранително съдържание .
Разликата между гъби и броколи:
1. И двете са богати на магнезий.
2. Броколите са мощен източник на протеини и фибри.
3. Гъбите имат повече рибофлавин, ниацин и пантотен.
Калориите в гъбите и броколите
Що се отнася до калории, броколите имат 34 kcal на 100 gm, а гъбите имат 22 kcal калории.
Количеството фибри в двете храни
Броколите имат повече диетични фибри, отколкото гъбите. Броколите имат 2,6 g диетични фибри на 100 gm, а гъбите имат 1 gm на 100 gm.
Съдържание на протеин
Броколите и гъбите имат подобно количество протеин. Броколите имат 2,8 g протеин на 100 gm, а гъбите - 3,1 gm на 100 gm.
Броколи – ползи за здравето
1. В едно проучване е установено, че броколите ефективно намаляват риска от рак. Така че, редовната консумация на този зеленчук може да ви предпази от това заболяване.
2. Сърдечните проблеми са една от водещите причини за смърт в момента. Броколите могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и да поддържат сърцето ви защитено, като намаляват уврежданията на артериите.
3. Броколите подобряват състоянието на мозъка и нервните функции.
Гъби – ползи за здравето
1. Гъбите намаляват високото кръвно налягане.
2. Подсилват имунната система.
3. Помага за отслабване.
