Рецептата, която ще ви предложим е една от онези, които не можете да избиете лесно от ума си. Ориз в гювеч, към който се добавят домати и сирене като специални съставки. Наистина интересно за опитване и много лесно за готвене, предлагаме ви да следвате стъпка по стъпка всички съвети по-долу.
Още: Перфектното допълнение: Сос, който преобразява салати и месо
Необходими съставки:
- 400 грама ориз
- 400 г доматен сос
- 350 г извара
- 200 грама домати
- 80 г крема сирене
- Половин глава лук
- Бульон или вода
- Босилек
- Зехтин
- Галета
Начин на приготвяне:
Сложете дълбок тиган на котлона и в малко зехтин запържете наситнения лук, докато започне да омеква. Веднага след като лукът е готов, добавете ориза в тигана и го оставете да се запържи на силен огън за няколко минути. Добавете доматения сос и леко намалете котлона при непрекъснато бъркане.
Малко по малко добавете малко вода или бульон в тигана, не повече от чаша, така че оризът да е малко воднист и да къкри. Първо се налива половин чаша течност, като се бърка, докато оризът я поеме цялата, след което се налива останалата част.
По желание може да добавите малко сол, като се има предвид, че бульонът може сам да е солен, а и сиренето, което ще използвате след това, също ще бъде солено. Когато оризът е сварен, добавете малко босилек и добавете настърганото сирене за повече вкус.
Имайте предвид, че оризът трябва да е останал малко кашест, тъй като ще го слагате във фурната да се пече. Изберете средна форма за печене и сложете в нея половината ориз, разстелете го добре по цялата повърхност на тавата и внимателно наредете филийките сирене, които сте избрали за тази рецепта.
Още: Рецепта за бърза вечеря: Вкусна запеканка с тиква и спанак
След това се изсипва другата половина от ориза, като се разпределя в тавата, а накрая върху последния слой ориз се нареждат резенчетата домати. По желание можете да добавите малко настъргано сирене заедно с галетата върху доматите за повече вкус. Сложете тавата да се пече на температура 180-190 градуса за 20 минути и когато е готова, оставете да се охлади за 10 минути, преди да сервирате.
Добър апетит!
