Едва ли има смисъл да споменаваме вкусовите качества на реването. За много хора това е любим десерт, който те хапват с удоволствие и приготвят у дома. По нашите земи то е останало като наследство от Османската империя, както и името на този характерен десерт от Близкия Изток показва. По света то е още познато като Basbousa и има много вариации, сред които най-популярните са с бадеми и шам-фъстък.
Продукти:
6 яйца
1 ч. захар
2 ч. брашно
1 ч. олио
1 ч.л. сода
2 ванилии
Приготвяне:
Всичко се разбива с миксер на сняг. Слага се в тава и се пече около 30 минути. Когато се изкара, се сиропира: 1 л.вода и 1 кг захар се разбива и се залива върху печения кекс.
Реването може да се сервира с покритие от бита сметана. Това e личен избор на всеки един, който задоволява своя вкус. Можете да се поровите за различни вариации на десерта от арабската, азербейджанската, гръцката и турската кухня. Всяка една има своите специфични детайли, които го правят специално. Насладете му се!
