Сезонът на тиквичките е и докато все още ги има пресни и вкусни на пазара или в градината ни, то нека побързаме да си приготвим вкусен и лесен пастет, в който сме сигурни, че ще се влюбите.
Ето и какви продукти са нужни за направата на пастета:
• тиквички - 1 бр. голяма;
• чесън - 3 скилидки;
• слънчогледови семки - 1/3 ч.ч. белени;
• крема сирене - 2 пакетчета;
• черен пипер;
• сол;
• зехтин;
• семки - за поръсване.
Начин на приготвяне:
Най-напред трябва да почистите тиквичките, да ги рендосате и след това да ги запържите за кратко, колкото водата да се изпари. След това към тиквичките добавете семенната и пресования чесън.
Разядка с пресни чушки, която всяка домакиня трябва да умее да приготвя
Продължете с готвенето, като не забравяте да овкусите със сол. Когато продуктите останат само на мазнина, свалете от котлона и пасирайте.
Това е моментът, в който се добавя крема сиренето и се овкусява с черен пипер. Следва повторно пасиране на сместа.
Добре е преди да сервирате на трапезата, да охладите. На финала може да полеете малко зехтин и да поръсите с изпечени слънчогледови семки.
Тази вкусотия е чудесна добавка към препечена филийка хляб. Задължително трябва да опитате. Вкусът е ненадминат!
