Есента и зимата са подходящи за хапване по-често на топли супи. Така ще се чувстваме комфортно и ще подсилим имунитета си. Днешната рецепта е за вкусна крем супа от тиква и моркови - перфектна за сезона. Допълнете с домашно изпечени крутони и се насладете.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Необходими продукти:
- 800 г тиква
- 400 г моркови
- 1 глава лук
- 200 мл. кокосово мляко
- 2 с.л. масло
- 3 с.л. зехтин
- 1 л. зеленчуков бульон
- 1 лимон
- черен пипер
- сол
Кюфтета с доматен СОС: Ето каква е тайна за перфектния вкус
Начин на приготвяне:
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
Първа стъпка от рецептата е да почистите тиквата и да я нарежете заедно с морковите и лука. Запържете ги в малко мазнина и в подходяща тенджера.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
Заливат се с горещия зеленчуков бульон и се варят до омекване. След това се пасират до гладкост.
Накрая супата се подправя с кокосово мляко, лимонов сок и черен пипер. Посолява се и след няколко минути се премества от котлона. Сервира се гореща с домашно изпечени крутони.
Приятен апетит!
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
