Само за половин час може да направите вкусни шоколадови кифлички, с които да зарадвате семейството.
ИДЕЯ ЗА ЗАКУСКА: МЪРЗЕЛИВИ КАШКАВАЛКИ
Съставки в рецептата за шоколадови кифлички:
300 г брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици захар
75 г студено масло, на кубчета
150 мл студено мляко
черен шоколад (60%)
1 яйце
Начин за приготвяне:
Първо включете фурната да загрее на температура 210 С. Покрийте тавата за печене с хартия за печене.
Смесете брашно със сода за хляб, бакпулвер, сода и захар в голям съд. Добавете олио и замесете на ръка. Изсипете мляко към сместа и продължете да месите тестото ръчно.
Разточете готовото тесто на правоъгълник с дебелина приблизително 3 мм. След това нарежете 20-22 еднакви квадрата (правоъгълник или ромб). На всеки квадрат поставете по парченца шоколад. Колкото по-голямо е парчето шоколад, толкова по-вкусна ще е всяка хапка.
Завивате шоколада с тесто и притискате тестото по краищата, така че когато шоколадът се разтопи във фурната, да не изтича.
Време е да наредите кифличките, върху лист за печене и да намажете всяка с яйце. Поставете тавата във фурната, докато кифличките станат златистокафяви. Пече се приблизително 15-20 минути.
