Тиквичките са много полезни, така че им се насладете, докато е сезонът. Има най-различни и разнообразни рецепти, сред които да избирате, за да подчертаете вкусът им. Днес ще се спрем на пържени тиквички, които ще допълним с млечно чеснов сос с копър. Перфектното допълнение за вашата трапеза.
Необходими продукти:
800 г тиквички
30 г брашно
100 мл. зехтин
400 кисело мляко
4 скилидки чесън
1 връзка копър
1 лимон
сол
Картофена запеканка с шунка и сметана: Чудесен вкус!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете почистите тиквичките, след което да ги нарежете на кръгчета с еднаква дебелина. Поръсете ги със сол и ги наредете върху дъска. След 30 мин се овалват в брашно.
Изпържват се в сгорещ зехтин или олио до порозовяване от двете страни. Сервират се топли или студени с киселото мляко, размесено със счукания чесън, ситно нарязания копър, сол на вкус и по желание с лимонов сок.
Приятен апетит!
