Много домакини не се осмеляват да приготвят питка у дома, тъй като направата й им се струва прекалено сложна. Истината е, че съществуват редица простички рецепти, изцяло подходящи за прохождащите в кулинарията. Осен, че не са обвързани с много време и продукти, накрая се получават невероятни печива, от които не остава и залък.
Днес ще ви споделим рецептата за питка, която е истински вкусна и сме сигурни, че всички у дома ще я обикнат.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• 500 гр. брашно;
• 1 яйце;
• 350 мл. олио;
• сол на вкус.
За плънката:
• 750 гр. краве сирене;
• 2 яйца;
• сол на вкус.
За заливката:
• 500 гр. неутрална сметана за готвене.
Начин на приготвяне:
Тестото се замесва от всички съставки, които са в списъка. След като направите това, разделете го на две половини и оформете от тях топки. Намажете ги с олио и ги оставете да си почиват за час или повече, в зависимост от това с какво време разполагате.
Работната повърхност поръсете с малко брашно и от топките разточете кори. Време е да се заемете с направата на плънката. В купа разбъркайте яйцата, добавете натрошеното сирене и накрая поръсете със сол. Ако сиренето е достатъчно солено, не е нужно да добавяте още сол.
Най-бързата, лесна и вкусна питка!
Пълнежът се нанася на единия край на кората и се навива на руло. Рулото се реже на парчета. За целта е желателно да използвате остър нож.
Сега идва ред на една тънкост, която е много важно да спазите, ако искате вашата питка да се получи по-вкусна от всякога.
В тенджера смесете вода, сол и една супена лъжица олио. Когато тази течност заври, сложете парчетата питка в нея за 3 минути. След това ги извадете и ги подредете в тавичка. Залейте ги с течната сметана и ги оставете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Когато хванат златист загар, извадете тавата от фурната и сервирайте на трапезата. Тази питка е невероятно вкусна и ви гарантираме, че от нея няма да остане и залък!
