В сезона на вирусите и грипа витамин С, който помага да съхраните здравето си чрез активиране на собствените защитни сили на организма и чрез благотворното си въздействие върху имунната система, е сред най-ценните за вас. Не само лимоните, цитрусите като цяло и шипките са богати на витамин С. Щедри дози от витамина за здраве ще откриете и във вкусен зеленчук, който използвахме като основа на днешното ни ястие – чушките. Чушките съдържат по-големи количества витамин С от всички цитрусови плодове и само 50 грама от зеленчука са достатъчни, за да задоволите дневните нужди на тялото си. Пълни са и с витамини от група В, които също са незаменими за здравето.
Най-бързата рецепта за любимите пълнени чушки
Може да приготвите чушките по стотици начини, за да се възползвате от ползите им за здравето, но е особено апетитно и вкусно, ако се спрете на ястие с печени чушки със сирене за зимата. Идеални са за предястие, основно ястие, бърз обяд или вечеря, когато се върнете уморени от работа, икономични са, приготвят се бързо, лесно и с малко съставки. Вижте рецептата за печени чушки със сирене за зимата, като се уговаряме, че може да добавяте и други съставки – каквото желаете и обичате, за да удовлетворите кулинарните си желания.
Печени чушки със сирене за зимата – необходими съставки
- килограм чушки, като може да използвате от всички налични цветове, за да стане ястието по-пъстро, но с уговорката, че червените чушки са най-богати на витамин С,
- 400 гр. сирене,
- четвърт килограм кашкавал – количеството може да варира по ваше желание,
- 2 яйца,
- подправки – сол, чубрица, сметана, магданоз, чесън – на вкус.
С тези тънкости за готвене на пълнени чушки, няма да пробвате друга рецепта
Как се приготвят печени чушки със сирене за зимата?
Приготвянето е бързо, лесно, елементарно, не е нужно да имате готварски познания и опит в кухнята, за да се справите. Започнете с печенето на чушките – на чушкопек, върху котлона или във фурна – както желаете и с каквото разполагате. Обелете ги и ги нарежете на ситно. В леко намазнена тавичка поставяте нарязаните чушки, поливате ги с едното яйце, разбъркано с подправките и сиренето, което може да е настъргано или натрошено, и запичате във фурната. Когато ястието е почти готово правите заливка с другото яйце, настъргания кашкавал и няколко лъжички сметана или кисело мляко и запичате. Кашкавалът ароматно и примамливо ще се разтече върху ястието ви, а яйцето ще се стегне – готови сте да сервирате. Препоръчваме да поднасяте тези печени чушки със сирене за зимата горещи не само защото кашкавалът е по-вкусен, докато е топъл, но и за да сгреете душата и тялото си с това вкусно ястие.
