В сезона на тиквичките сме и всеки ден се сблъскваме с въпроса какво да сготвим с тях за вечеря. Тиквичките са един от най-вкусните и полезни зеленчуци. Съществуват най-разнообразни ястия, в които вземат участие, но безспорно днешната запеканка е най-вкусното , което можете да приготвите с тиквички.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Около 1 час отнема направата на запеканката, но крайният резултат е просто фантастичен. Съветваме ви още сега да тествате рецептата. Нямаме съмнения, че ще останете наистина доволни.
Как се приготвя най-вкусната запеканка с тиквички?
Още: Така се приготвя най-вкусната запеканка с яйца
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
Необходими продукти:
- 3-4 млади тиквички
- 300 гр. пилешко филе
- 100 гр. кашкавал
- 100 гр. топено сирене
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 200 гр. сметана
- 100 мл. пилешки бульон
- 100 мл. растително масло
- 2 с.л. масло
- 1 супена лъжица брашно
- сол, черен пипер, подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Тиквичките се режат на колелца, овалват се в брашно и се пържат, докато не станат леко златисти. Посоляват се по време на самото пържене.
Още: Тази вечеря се приготвя за 5 минути, а се яде цял час
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Още: Каква е тайната на най-крехките пилешки дробчета на тиган
Пилешкото филе се вари за няколко минути, а след това се охлажда и реже на кубчета.
Кашкавалът се настъргва, а топеното сирене се реже на малки кубчета.
Лукът и морковът се режат на ситно. След това се задушават с малко мазнина. Към тях се добавя 100 мл сметана, 100 мл пилешки бульон и сол.
Когато зеленчуците омекнат напълно, тази смес се прехвърля при пилешкото месо и топеното сирене.
Още: Вкусна запеканка от картофи с бекон
В тавата се подрежда канапе от тиквички, а след това се изсипва сместа. Най-отгоре се покрива с останалите тиквички.
Запеканката се полива със сметана и се поръсва с настърган кашкавал.
Пече се в предварително загрята фурна за около 30 минути. Това ястие е уникално вкусно. Може да се поднесе като предястие или основно. Еднакво вкусно е, без значение дали ще го консумирате топло или студено.
Добър апетит!
