Представяте ли си какво би било Бъдни вечер, ако на трапезата липсваше баклава? Това е един от най-харесваните десерти, напомнящи ни за детството и за онези години, когато най-вкусните лакомства бяха онези, които мама сътворяваше с двете си ръце.
Днес ще споделим с вас как можете да си приготвите божествено вкусна баклава, топяща се в устата.
Рецептата е много лесна и сме сигурни, че всеки от вас ще може да се справи с приготвянето на десерта.
Още: Най-лесната баклава, която се приготвя за 20 минути
Каква е тайната съставка, която прави баклавата два пъти по-вкусна?
Продукти, от които се нуждаете:
- кори за баклава - 500 г (фини)
- орехи - 300 г
- олио - 250 мл
За сиропа:
Още: Баклава с плънка от орехи: Неустоимо предложение
- захар - 2 1/2 ч.ч.
- вода - 2 ч.ч.
- лимони - няколко капки прясно изцеден сок
Начин на приготвяне:
Орехите се режат на ситно или се смилат в блендер, както предпочитате.
Пригответе си корите за баклавата. За да паснат перфектно на тавата, в която ще я приготвяте и печете, поставете дъното върху корите и изрежете по формата му.
Още: Чудна турска баклава, готова за 15 минути
Корите се делят на 4 равни части.
Най-напред сложете първата част, поръсете обилно с орехи, добавете от останалите парчета кори и поставете втората част. Така се процедира, докато орехите и корите не свършат.
Олиото се загрява, но за да не прегори, се поставя малко парченце хляб.
Баклавата се реже на ромбоиди, а загрятото олио се излива в улеите.
Десертът се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 30 минути. След това се оставя да се охлади.
Идва ред на захарния сироп. Приготвянето му е повече от лесно. В касерола се смесват захарта и водата. Сместа се оставя да ври за 10 минути.
Следващата стъпка е добавянето на лимонов сок и щипка лимонена киселина.
Баклавата се залива с горещия сироп и се оставя за една нощ хубаво да престои.
Получава се фантастичен десерт – сочен отвътре и с хрупкава коричка отвън.
Достоен е за празничната трапеза навръх Бъдни вечер!
