Свикнали сме на Великден да отрупваме трапезите си с всевъзможни вкусотии – сладки, козунаци, шарени яйца, сладкиши, разядки и каквото друго се сетите. Ако тази година искате да зарадвате семейството си с нещо, което до сега не сте приготвяли, предлагаме ви да прочетете рецептата за тези великденски сладки. Те са толкова мекички и вкусни, че гарантирано ще се харесат дори на най-капризните от вас.
Ето и продуктите, които са ви нужни за направата им:
• яйца - 1 бр.;
• свинска мас - 1 и 1/4 ч.ч;
• пудра захар - 1 к.ч.;
• ванилия - 1 бр.;
• брашно - 500 г;
• сладко от череши - 1 бурканче;
• пудра захар - за поръсване.
Начин на приготвяне:
Започваме с разбиването на яйцето. Маста трябва да е мека. Смесваме я с яйцето и разбъркваме, така че да се получи еднородна смес. Към тази смес добавяме пудрата захар и ванилията. Отново бъркаме и след това добавяме и брашното, което предварително сме пресели. Трябва да се получи меко и ароматно тесто.
Традиционните великденски курабии със захар, които всички приготвят
Следващата стъпка е оформянето на топчета с големината на орех. В центъра на всяко топче добавяме и по една черешка от сладкото. След това преминаваме към оформянето на по-малки топчета, които слепваме с по-големите.
Фурната я загряваме предварително и печем меките маслени сладки до пълна готовност. Получават се уникално вкусни и ароматни, буквално да си оближете пръстите.
Още докато са топли, поръсваме с пудра захар.
Да ви е сладко!
