Мармаладът от тиква е наистина вкусен. Децата го обожават, а възрастните не могат да му се насладят. Най-хубавото е, че се приготвя лесно и за отрицателно кратко време.
Ето и какви продукти са ви нужни за мармалада:
• тиква - около 1.2 кг цигулка;
• портокали - 2 бр.;
• лимони - 2 бр.;
• захар - 700 г;
• портокалов сок - 200 мл;
• вода - 100 мл;
• ванилия - 1 бр. шушулка.
Начин на приготвяне:
Тиквата се бели, реже се на средно големи парчета и след това се рендосва. Кората на портокала се премахва и се отделят единствено филенцата плод. Кората на лимоните се реже на много ситно.
Тиква в буркани – такава вкусотия не сте яли!
Пригответе си дълбок съд, в който да прехвърлите нарязаната на парчета тиква. След това оставете на котлона и добавете захарта.
Идва ред на ванилията, която се разполовява наполовина, за да може да се отделят семената от вътрешността й. Може към съда да се добави и шушулката от самата ванилия, за да бъде още по-богат ароматът.
Накрая се добавят канелата, портокаловият сок, парчетата портокал и цитрусовите кори. Сместа се бърка старателно и се оставя на котлона, за да се сгъсти.
Мармаладът се разсипва в бурканчета и е готов за консумация. 15 минути са ви напълно достатъчни, за да приготвите продуктите. Около 30 минути мармаладът трябва да се готви, за да се получи желаната консистенция.
