През летните месеци домакините се заемат с приготвянето на разнообразни мармалади, сладка и всякакви други консервирани вкусотии, които да сервират на трапезите си.
Направата на домашен мармалад не е никак сложна задача, дори напротив. Освен, че не е обвързано с много време, не се налага и кой знае каква предварителна подготовка. Единственото, с което трябва да разполагате, са домашни плодове или сезонни такива. Това ще гарантира още по-наситен вкус на мармалада и всички у дома ще са повече от доволни.
Днес сме решили да споделим рецепта за един много вкусен мармалад, който се приготвя много лесно и без варене. Това много ще ви улесни и ще ви спести време.
Ето и от какви продукти се нуждаете:
- плодове - 3 кг. по избор
- захар - 1 кг.
Начин на приготвяне:
Плодовете може да са ягоди, малини, кайсии, праскови или каквито предпочитате. Няма никакво значение. Те трябва да са добре узрели, което ще гарантира перфектен вкус на мармалада. Почистете ги от дръжките и ги измийте старателно под течаща вода.
Следващата стъпка е пасирането на плодовете. Може да ползвате удобен за вас уред.
Тайната на вкусните кисели краставици е разкрита
Към плодовете се добавя захарта и се разбърква, за да могат кристалите да се разтворят.
Пюрето се насипва в малки бурканчета и след това се затваря с капачки. Стерилизира се за 20 минути.
Това е всичко, което трябва да направите. Ето, че вече имате дузина бурканчета с мармалад, с който да гарнирате домашни мекички, палачинки и всякакви други сладкиши, които обичате да приготвяте и похапвате.
Пробвайте тази рецепта. Не само е лесна, но и резултатът накрая оправдава очакванията!
