Предлагаме ви една уникално вкусна рецепта за свинско месо.
Необходими продукти за свинското месо с бира:
1 кг свинска рибица
1 ч.л. изсушена мащерка
1 ч.л. изсушен риган
50 г лук
10 г чесън
2 с.л. олио
250 мл бира
1 ч.л. захар
1 г черен пипер
10 г сол
Вижте още: Тематично: Славянски гювеч по стара българска рецепта
Начин на приготвяне:
Месото се изчиства от мазнините.
Смесват се солта и стритите мащерка и риган. Подправките се втриват в месото. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното олио, след което се поставя в тавичка.
Лукът и скилидките чесън се нарязват на ситно и се задушават. След като се задушат, се добавя бирата и захарта. Сместа се кипва и се изсипва върху месото.
Пече се в умерена фурна на 180 градуса за около 90 минути. При сервирането се нарязва на филии.
