Във всяко домакинство се случва да се натрупа стар хляб, който не е приятен за директна консумация. Съществуват многобройни начини да го използваме за приготвяне на други вкусни ястия. А защо да не си направим пица.
Ето две рецепти за приготвяне на вкусна пица със стар хляб.
Пица от стар хляб с прясно мляко
Продукти
* 2 стари хляба
* 1 бутилка доматен сос
* около 700 мл прясно мляко
* 3 яйца
* 150 г колбас по избор
* сирене, кашкавал
* олио за намазване на тавата.
Приготвяне
* Нарежете сухия хляб на филии и отстранете кората.
* Разбийте яйцата с прясното мляко.
* Намажете подходяща тава за печене с олио.
* Потопете филийките в млечната смес и подредете в тавата. Запълнете получените дупчици с парчета хляб.
* Изсипете отгоре доматеното пюре.
* Нарежете колбаса на ситно и поръсете равномерно.
* Настържете малко сирене и кашкавал и изсипете най-отгоре.
* Ако е останала от млечната смес, сипете върху пицата.
* Поръсете със суха чубрица или други подправки и печете в умерено загрята фурна.
Как италианците приготвят перфектното тесто за пица?
Пица от стар хляб с кисело мляко
Продукти
* 1 стар хляб
* 2 яйца
* 200 г кисело мляко
* 50 г царевица
* 150 г пушено месо
* 50 г кисели краставички
* 50 г печена чушка
* сирене и кашкавал за поръсване
* чубрица или други подправки по желание.
Приготвяне
* Нарежете стария хляб на филийки и наредете плътно в тава без да има дупки.
* Разбийте яйцата и киселото мляко и залейте филийките.
* Запечете за около 15 минути.
* Добавете отгоре киселите краставички, царевицата, пушеното месо, чушката.
* Отново поставете във фурната за около 10 минути.
* Добавете подправките, поръсете с настъргани кашкавал и сирене и печете до златисто.
Добър апетит!
