Желето от ягоди е вкусен и освежаващ десерт, на който може да се насладите в различни форми - на торта, с палачинки или дори просто директно от буркана. Следвайки тази проста рецепта, вие ще можете да създадете свое собствено вкусно желе от ягоди, с което да зарадвате вашите близки.
Необходими продукти
- Ягоди - 2 кг
- Захар - 1 кг
- Лимонена киселина - 1 ч. л.
Лесен десерт от желирано кисело мляко и ягоди стана хит в цяла България
Начин на приготвяне
Подготовка на съставките: Най-важният етап за създаване на вкусно желе от ягоди е подготовката на съставките. Измийте ягодите и ги нарежете на ситно.
Варене: След като сте нарязали ягодите, поставете ги в голям съд и залейте с вода, така че плодът да е напълно покрит. Варете ягодите до мекота.
Прецеждане на сока: След като ягодите са се сварили, прецедете сокът чрез фина сита или чрез чисто платно.
Добавяне на захарта: В получения сок добавете захарта и разбъркайте добре. Нека сместа ври докато се сгъсти.
Прибавяне на лимонена киселина: След като сместа се е сгъстила до желатинообразна консистенция, прибавете лимонената киселина, за да подчертаете вкуса на ягодите.
Лесна рецепта за домашна ягодова торта
Пълнене на бурканчета: След като желето е готово, изсипете го в чисти и сухи бурканчета и затворете добре.
Охлаждане и съхранение: Оставете бурканчетата с желе да се охладят до стайна температура, след което ги съхранявайте в хладилник, за да удължите срока на годност.
С тази проста, но вкусна рецепта ще можете да си приготвите удивително желе от ягоди, което да впечатли вашите близки. Следвайки стъпките внимателно и използвайки свежи и качествени съставки, вие ще създадете лакомство, което ще бъде хит на всяко събитие.
Добър апетит!
