Ако искате да посрещнете подобаващо приятелите си, няма нищо по-хубаво от маса, отрупана с вкусни и специални ястия. Предлагаме ви по-долу една фантастична рецепта, която си струва да приготвите, когато приятели и гости посетят къщата, но разбира се може да бъде приготвена и за най-обичаните хора в семейството.
Още: Печено картофено пюре: Рецепта, която не е за изпускане
Необходими съставки:
- Средно пиле
- 2 чаши кисело мляко
- 6-8 скилидки чесън
- 2-3 супени лъжици зехтин
- 1 чаша със счукани орехи
- сол
- черен пипер
- Нарязан магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте пилето обилно с вода, след като го почистите го разделете на няколко части. След като ги отцедите ги сложете в чиния и поръсете с малко сол.
В купа сложете киселото мляко, малко сол и черен пипер по желание и ги разбъркайте, така че да се получи еднородна маса. Ако използвате кисело мляко, приготвено в домашни условия, отцедете течността, която киселото мляко пуска. Тази рецепта може да се направи с всякакъв вид кисело мляко, но най-подходящо е овчето кисело мляко, тъй като е по-кремообразно.
След като сме приготвили киселото мляко, панираме парчетата пилешко месо и ги разбъркваме с дървена лъжица. В стъклена или глинена тава изсипете зехтина и се опитайте да го разнесете по цялата повърхност. След това обелете чесъна и просто го нарежете на две.
Прехвърлете сместа с киселото мляко и пилешкото месо в тавата, добавете там чесъна. Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса около 40 минути или до пълна готовност на пилето. Ако искате да подсилите вкуса на тази рецепта, можете да добавите няколко резена лимон след 20 минути печене.
Още: Това е най-добрият начин за приготвяне на леща: Вижте тайната на невероятния вкус
В последните 10 минути преди да го извадите от фурната, добавете натрошените орехи по повърхността на цялата тава. Когато пилешкото месо придобие златист цвят, го обърнете от другата страна, за да се изпече равномерно. Преди да го поднесете на трапезата си, поръсете отгоре ситно нарязания пресен магданоз.
