Скоро ще е време да помислим за това какво трябва да закусваме, като вземем предвид, че трябва да ходим на работа, а тези, които имат деца ще трябва да мислят и за тяхната закуска. Уви, такава е съдбата ни след края на почивните дни, който вече не изглежда никак далеч. Не се тревожете - идваме на помощ с една страхотна и много лесна рецепта за бананови мъфини. Те са наистина много добри и засищащи - вземал съм често от тях дори за следобедна закуска в офиса с второто си кафе за деня. Все пак е добре да прегледате продуктите и да сте сигурни, че никой, който ще консумира мъфините няма някакви алергии към нещо в рецептата.
Какви продукти ни трябват за рецептата:
1 ½ чаши брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сода за хляб
½ чаена лъжичка сол
3 големи банана, намачкани на пюре
¾ чаша бяла захар
1 яйце
⅓ чаша масло, разтопено
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 175 градуса. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта. Комбинирайте банани, захар, яйце и разтопено масло в голяма купа. Добавете в сместа брашно и разбъркайте до гладка смес. Загребете във формите за мъфини. Печете в предварително загрята фурна. Печете за 10 до 15 минути.
Мъфините могат да бъдат декорирани със спрей сметана отгоре когато ги ядете. Добра компания на банановите мъфини е едно силно кафе или ароматен чай. Харесва ли ви тази рецепта? Споделете с нас в коментарите!
