Забранено при диабет: 5 полезни храни, които рязко повишават кръвната захар

Хората, диагностицирани с диабет, трябва да бъдат много внимателни относно храните, които консумират, заради влиянието им върху нивата на кръвната захар. Това споделя руският диетолог д-р Наталия Дудкова. Тя допълва, че не всичко в списъка с „полезно за здравето“ всъщност е полезно за диабетиците.

Още: Здравен съвет за деня, 16 февруари: Лекар: Ако имате диабет, това е перфектната закуска за вас

Още: Лекар: Тези хора могат да пият кафе със захар, здравен съвет за деня, 16 февруари

“Някои полезни на пръв поглед храни може да имат толкова висок гликемичен индекс, че за диабетиците би било по-добре напълно да забравят за тяхното съществуване, вместо да ги консумират дори в малки количества и да рискуват здравето си”, казва специалистът.

Диетологът Наталия Дудкова споделя кои вкусни и като цяло здравословни храни могат да бъдат опасни за здравето на диабетиците и хората с повишен риск от развитие от диабет. Списъкът с тях включва бял ориз, варени картофи, плодови сокове, сушени плодове, царевица.

Лекар: 4 напитки при висока кръвна захар, които са във всеки дом

Още: Здравен съвет за деня, 15 февруари: Лекар: Това са симптомите, които издават, че имате дефицит на витамин В12, не ги пренебрегвайте

Още: Лекар: Пийте го всеки ден, в този сок има 3 пъти повече антиоксиданти от зеления чай, здравен съвет за деня, 15 февруари

Храните, които рязо повишават кръвната захар

Белият ориз е е най-опасен за диабетиците. В зависимост от метода на обработка на зърното, гликемичният индекс на продукта може да варира от 65 до 85 единици на 100 грама зърнени храни.

“Варени картофи - в зависимост от метода на готвене, гликемичният индекс варира от 60 до 90 единици. Затова е по-добре изобщо да не ядете, а да се съсредоточите върху по-здравословни храни. Например, елда”, казва диетологът.

“Дори пресните сладки плодове не са толкова пълни със захар, колкото прясно изцедените сокове. Това се отнася за ябълки, круши, горски плодове, моркови и тикви. Купените от магазина сокове, които практически не съдържат полезни хранителни вещества или фибри, ще навредят още повече на вашето здраве”, допълва д-р Дудкова.

“Сушени плодове - историята е почти същата като със соковете”, казва специалистът. Според диетолога повечето сушени плодове имат не само много висок гликемичен индекс (средно 70-90 единици), но и високо калорично съдържание (100 g - приблизително 200-300 kcal).

Още: Как нощната смяна влияе на тялото?

Още: Експерт: Може ли да стоите до микровълновата фурна, докато тя работи

Специалистът допълва, че царевицата също е вредна. В списъка се включва и царевична каша.

“Ако я приготвяте без захар и с вода, съдържанието на калории ще бъде ниско, но за съжаление, това няма да намали гликемичния индекс. Той ще остане на ниво от 80 единици”, казва д-р Дудкова.

Освен това диетологът предупреждава, че дори напълно здравите хора не трябва да ядат царевична каша повече от 2 пъти седмично: това създава непоносима тежест за стомаха и червата. Неприятните усещания в коремната област не могат да бъдат избегнати.

Лекар: Този зеленчук контролира захарта и прибира корема

Важно: Статията е единствено с информативна цел! Тя не замества балансораното хранене и консултацията със специалист!