Руският лекар Елена Ворончук споделя коя риба е най-полезна за организма през зимата. Експертът пояснява, че когато навън е студено, много хора имат неумолимо желание да хапнат нещо мазно, за да компенсират загубите на енергия. Резултатът е наддаване на тегло. Но според специалиста, този проблем можете да бъде разрешен по-мноого лесен начин чрез включване на храни с полезни мазнини в диетата. Обикновената херинга е най-подходяща за тези цели, чиито мастни киселини са полезни за тялото.
Ползи от херингата за тялото през зимата
“Тази евтина риба е добро средство срещу холестерол, мазнини и тумори. Искам да кажа, че всички видове мазна риба, включително херинга, имат благотворен ефект върху човешкото тяло, предпазвайки го от атеросклероза и нормализирайки функционирането на сърдечно-съдовата система“, казва известният лекар Елена Ворончук.
Лекар: НЕ сьомгата, а това е най-здравословната риба
Специалистът се позовава на скорошни изследвания на учени, които са установили, че редовната консумация на херинга помага за замяната на „лошия“ холестерол с „добър“. Това означава, че хората, които редовно ядат херинга, значително намаляват риска от атеросклероза, съдови и сърдечни заболявания.
Освен това е установено, че мазнините, съдържащи се в херингата, ефективно потискат мастните клетки, наречени адилоцити. Това помага за предпазване на организма от затлъстяване и диабет тип 2, който в момента е едно от най-честите заболявания на хормоналната и имунната система.
Лекар: Яжте я вместо сьомга, тази евтина риба е по-полезна от нея
Изследването също така разкрива, че при редовна консумация на филе от херинга, доброволците намаляват концентрацията на продуктите на окисление, съдържащи се в кръвната плазма. Това доказва, че тази риба съдържа антиоксиданти, които предотвратяват появата на ракови тумори, пояснява още експертът.
Полезни свойства на мазните риби
Месото от мазни видове, подобно на други риби, съдържа витамини (A, D, E, F, група B), протеини, омега-3 мастни киселини и минерални елементи. Основната разлика е високото съдържание на мазнини. По този показател, който определя името им, маслянката превъзхожда не само месото от сьомга (3 пъти), но и свинското.
Лекар: Това е най-добрата риба за холестерола
По минерално съдържание деликатесът е особено богат на фосфор и хром. Достатъчно е да ядете 100 грама от продукта на ден, за да осигурите на тялото дневна доза хром, който е необходим за правилното функциониране на жлезите с вътрешна секреция.
Деликатесът има благоприятен ефект върху различни системи:
- нормализира обмяната на веществата;
- укрепва имунната система;
- подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове;
- възстановява ендокринната дейност;
- стабилизира хормоналните нива;
- инхибира производството на кортизол – хормона на стреса;
- понижава кръвното налягане;
- намалява няколко пъти риска от астма;
- повишава зрителната острота;
- премахва менструалните болки;
- отслабва симптомите на менопаузата;
- насища тялото с енергия;
- понижава нивото на холестерола, предотвратява развитието на атеросклероза;
- премахва запека;
- подобрява общото състояние на кожата, подмладява я на клетъчно ниво;
- предотвратява ранната поява на бръчки;
- увеличава продължителността на живота.
Защо трябва да ядете риба всеки ден?
"Ако редовно включвате мазна риба в диетата си, ползите от нея скоро ще станат забележими: сънят ще се нормализира, паметта и способността за концентрация ще се подобрят, настроението ви ще се повиши, тревожността и нервността ще изчезнат, кожата ви ще придобие еластичност и блясък, а ноктите и косата ви ще придобият здравина и здравословен блясък", казва специалистът.
Благодарение на комбинацията от витамин D с фосфор и калций, продуктът ще бъде от полза за опорно-двигателния апарат. Ще укрепи костите, ще премахне крехкостта и ще намали риска от фрактури. Желязото, което е част от рибното месо, помага за увеличаване на броя на червените кръвни клетки и повишаване на хемоглобина, което предотвратява развитието на анемия.
Знаете ли в коя риба има най-много витамин Д?
Деликатесът се препоръчва особено за спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд, както и за тези, които страдат от чести депресии и неврологични разстройства.
Диетолът споделя, че въпреки калоричното си съдържание, мазната риба, поради ползите си, в умерени количества трябва да бъде включена в менюто на хората на диета. Ще осигури на тялото енергия и лесно усвоими протеини.
Този чеснов сос е подходящ за всяка риба
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
