Медът е сладка течност, произведена от медоносните пчели, използвайки нектара на цъфтящи растения. Има около 320 различни сорта мед, които се различават по цвят, мирис и вкус.
Медът съдържа предимно захар, както и комбинация от аминокиселини, витамини, минерали, желязо, цинк и антиоксиданти. В допълнение към използването му като естествен подсладител, медът се използва като противовъзпалително, антиоксидантно и антибактериално средство. Хората обикновено използват мед орално за лечение на кашлица и локално за лечение на изгаряния и насърчаване на заздравяването на рани.
Изследванията на меда за специфични условия включват:
Още: Лекар: Закуска №1 за регулиране на кръвната захар
Сърдечно-съдови заболявания. Антиоксидантите в меда могат да бъдат свързани с намален риск от сърдечни заболявания.
Kашлица. Проучванията показват, че евкалиптовият мед, цитрусовият мед и медът от labiatae могат да действат като надеждно средство за потискане на кашлицата при някои хора с инфекции на горните дихателни пътища и остра нощна кашлица.
Стомашно-чревно заболяване. Доказателствата сочат, че медът може да помогне за облекчаване на състояния на стомашно-чревния тракт като диария, свързана с гастроентерит. Медът също може да бъде ефективен като част от оралната рехидратираща терапия.
Неврологично заболяване. Проучванията показват, че медът може да предложи антидепресант, антиконвулсант и анти-тревожност. В някои проучвания е доказано, че медът помага за предотвратяване на нарушения на паметта.
Още: Лекар: Този любим десерт предпазва от развитието на диабет
Грижи за рани. Доказано е, че локалната употреба на медицински мед подпомага заздравяването на рани, особено при изгаряния.
Консумацията на две супени лъжици мед може да помогне за балансиране на кръвната захар и подобряване на нивата на холестерола, според ново проучване.
Експерти казаха, че замяната на добавените подсладители в диетата – като захарта в чая – с мед може да намали рисковете от заболявания, свързани с яденето на твърде много захар, като диабет тип 2 , сърдечни заболявания и неалкохолна мастна чернодробна болест.
Изследователи от университета в Торонто анализираха резултатите от 18 проучвания, включващи повече от 1100 участници, и установиха, че суровият мед от един флорален източник има най-положителен ефект върху тялото.
Още: Лекар: Бира - как влияе на кръвната захар и подходяща ли е при диабет
Те открили, че понижава кръвната захар на гладно и броя на липопротеините с ниска плътност (или „лошия холестерол“) в кръвта.
Консумацията на мед също повишава липопротеините с висока плътност („добър“ холестерол“) и показва признаци на подобряване на възпалението.
Всички участници в проучването спазвали като цяло здравословна диета и захарта представлявала 10 процента или по-малко от дневния им калориен прием.
Проучването установи, че медът от един флорален източник „постоянно произвежда или неутрални, или благоприятни ефекти“ върху тялото.
Още: Слънчогледови семки - как влияят на кръвната захар и полезни ли са за диабетици
На участниците са давани средно по 40 грама, или около две супени лъжици мед дневно в продължение на осем седмици.
Повечето от ползите са наблюдавани при хора, които са консумирали суров мед от фалшива акация.
Въпреки това, медът губи много от ползите си за здравето, след като е нагрят над 65 градуса по Целзий.
Таусеф Хан, старши изследовател в Медицинския факултет на университета в САЩ, казва, че резултатите са изненадващи, тъй като медът „съдържа около 80 процента захар“.
Още: Кардиолог: Шепа от тези сушени плодове сваля кръвното налягане и регулира кръвната захар
„Но медът също е сложен състав от обикновени и редки захари, протеини, органични киселини и други биоактивни съединения, които много вероятно имат ползи за здравето“, казва Хан.
Експерти казаха, че резултатите показват, че не всички захари трябва да се третират еднакво.
„Ние не казваме, че трябва да започнете да приемате мед, ако в момента избягвате захарта“, казва Хан. „Изводът е по-скоро за заместването – ако използвате трапезна захар, сироп или друг подсладител, замяната на тези захари с мед може да намали кардиометаболитните рискове.“
Някои хора са чувствителни или алергични към специфични компоненти в меда, особено пчелен прашец. Макар и рядко, алергиите към пчелен прашец могат да причинят сериозни и понякога фатални нежелани реакции. Признаците и симптомите на реакция включват:
Още: Лекар: Чаша от този алкохол регулира кръвната захар
- хрипове и други астматични симптоми
- замаяност
- гадене
- повръщане
Още: Сок от кисели краставички - как влияе на кръвната захар
- слабост
- прекомерно изпотяване
- Припадък
Неправилен сърдечен ритъм (аритмии)
- парене след локално приложение
Важно: Информацията е известна за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и във всеки случай не се самолекувайте. При първите признаци на приложението се прилагайте с лекар.
