Закуската трябва да ни дава сили и да ни зарежда с енергия за целия ден. Това обаче зависи от това какви продукти избирате за сутрешното си хранене, съобщава д-р Крутика Нанавати.
Експертът посочва храни, които трябва да изключите от сутрешната си диета, тъй като те няма да донесат никаква полза на тялото ви. Диетологът препоръчва от диетата да бъдат изключени сладки зърнени храни, тестени изделя и обработено месо.
Най-вредните храни за закуска
Хрупкавите, сладки зърнени храни са популярен избор за закуска, но често са пълни с рафинирани въглехидрати и добавена захар.
Лекар: Всички ядем тази полезна закуска, но е по-добре да се откажете от нея
Цялата тази захар може да повлияе на вашето здраве, обяснява диетологът Крутика Нанавати: „Тя може да доведе до рязко покачване и срив на нивата на кръвната ви захар, което води до мозъчна мъгла и затруднено концентриране.“
Колебанията в кръвната захар могат да затруднят мозъка да поддържа стабилна енергия, което води до нарушена когнитивна функция. С течение на времето консумацията на закуска с високо съдържание на захар може да доведе до инсулинова резистентност, което допълнително влошава здравословните проблеми на мозъка.
Неврологът Робърт Лав отбелязва, че "повечето от тях съдържат много захар, така че това ще повиши нивата на инсулин и ще увеличи риска от диабет тип 2." Освен това много зърнени закуски съдържат и пшеница, която включва глутен. Глутенът увеличава възпалението, което допълнително увеличава риска от болестта на Алцхаймер и други възпалителни заболявания.
Тестените изделия като кифли и понички са основни продукти за закуска с високо съдържание на захар и нездравословни мазнини. Според д-р Нанавати консумацията им може да наруши когнитивната функция и да допринесе за проблеми с паметта. Комбинацията от захар и трансмазнини в тези храни може да причини възпаление и оксидативен стрес, което може да повлияе отрицателно на здравето на мозъка и да доведе до проблеми с паметта и концентрацията. Освен това високото им съдържание на калории и ниската хранителна стойност означават, че тези храни могат да допринесат за увеличаване на теглото и свързаните с него метаболитни проблеми, което допълнително влияе върху мозъчната функция.
Кренвирши, бекон и други преработени меса често са с високо съдържание на наситени мазнини и натрий.
„Те могат да стимулират възпаление в цялото тяло, което може да повлияе на здравето на мозъка“, казва д-р Нанавати. Високите нива на нездравословни мазнини и сол в тези преработени меса могат да насърчат възпалението и да повлияят отрицателно на когнитивната функция, което води до проблеми с паметта и намалена концентрация. С течение на времето хроничното възпаление, причинено от лоша диета, може да допринесе за невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Лекар: Кога можете да пропуснете закуската?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!