Зеленчуците са една от най-здравословните групи храни, които можете да добавите към вашата диета - но как да прецените кои зеленчуци са най-полезни и на кои да наблегнете, докато планирате ежедневните си хранения? Ако искате да се храните здравословно и да давате на тялото си максимално количество хранителни вещества, добре е да се запознаете с най-здравословните зеленчуци. Едно от най-добрите предимства на яденето на много зеленчуци е, че можете да ядете големи количества и да останете сити дълго след това. Добавете тези здравословни зеленчуци към вашата диета, ако искате да се храните чисто и да избегнете подуването.
Листни зелени
Обикновено листните зеленчуци имат много високо съдържание на витамини А и С, което е чудесно за намаляване на хормоналния стрес, който може да ви накара да задържате мазнини в областта на корема, както и да задържате вода. Листните зеленчуци като спанак и зеле са нискокалорични и пълни с фибри.
Тиквички
Ако търсите хранителни добавки в диетата си, тиквичките са един от най-здравословните зеленчуци. Те са нискокалорични, но ви създават усещане за ситост и удовлетворение след хранене. Малък трик, който можете да приложите, ако искате да детоксикирате тялото си, е да сварите кората на една тиквичка и да пиете водата рано сутрин. Наистина пречиства тялото и ви поддържа ви добре хидратирани и подхранва.
Краставица
Краставицата е пълна с хранителни вещества и помага при задържане на вода и подуване в тялото. Съставена от 95% вода, тя ви поддържа по-сити за по-дълго. Опитайте да приготвите смути, приготвено с краставици, кресон, мента и ябълка за освежаваща напитка, пълна с витамини.
Кръстоцветни зеленчуци
Известни със своите фитонутриенти за борба с рака, кръстоцветните зеленчуци имат репутацията на едни от най-здравословните зеленчуци, които можем да консумираме рутинно. Те намаляват възпалението и балансират кръвната захар. Броколите са чудесен източник на фибри и калций, докато карфиолът съдържа голямо количество витамин С, а брюкселското зеле е чудесен източник на фолиева киселина и витамини А и С - всичко това е полезно за поддържане на вашия метаболизъм.
Праз
С високото си съдържание на фибри празът помага за намаляване на холестерола. Той също е с високо съдържание на калий и витамин С и подпомага сърдечно-съдовата ни система, като защитава кръвоносните съдове, поради високите количества на уникален антиоксидант, наречен кемпферол, които съдържа.
Още: "12 сезонни зеленчуци и плодове, които трябва да ядете точно сега"
