Интересът към биозеленчуците в България нараства. Това каза за предаването „Време за земеделие” Веселин Пенев, главен инженер в най-големия оранжериен комплекс в Пазарджик, предаде Фокус.
По думите му отглежданите в Пазарджик домати и краставици се радват на търсене, както от страна на постоянни клиенти, така и от страна на нови потребители. Причините за нарасналото търсене са свързани с контрола върху качеството на биозеленчуците. Всичко от отглеждането им на полето, до прибирането и продажбата се следи строго, а стъпките за сертифициране се спазват, каза също Пенев.
Биозеленчуците са чисти натурални продукти, защото в тях липсват вредни вещества. Те растат в естествена среда без вредното влияние на химически препарати и торове. Те имат и високи качества като хранителна стойност, съдържание на минерални вещества в сравнение с конвенционалните. Ценовата разлика между обикновените зеленчуци и биозеленчуците също се стеснява, уточни Пенев.
Според него ако преди години екологичните домати и краставици са стрували в пъти повече от обикновените, сега ценовата разлика се е снижила до 10-15%.
Износът на биозеленчуци от България е ориентиран към всички страни в Европа, посочи още Веселин Пенев. Той допълни, че най-голям пазар за тях има в Германия. Там позициите на българските биозеленчуци са сериозни и са постигнати в един период от около 10 години.
Освен това домати и краставици, произведени по биологичен начин, се изнасят в Холандия, Великобритания, Скандинавските страни, Чехия, Австрия, Полша, каза също Пенев.
За съжаление по-широк е пазарът за този вид зеленчуци в Европа, отколкото в България. Надявам се, че и българите ще се убедят в по-добрите вкусови и хранителни качества на биозеленчуците и ще започнат да ги предпочитат за своята трапеза, защото са полезни и здравословни, коментира още Пенев.
