Хромът е основен микроелемент, който играе важна роля за човешкото здраве. Той участва в различни физиологични процеси, особено в тези, свързани с метаболизма на глюкозата, функцията на инсулина и липидния метаболизъм. Най-разпространената и биологично активна форма на хрома е тривалентният хром (Cr3+), който се среща в храните и хранителните добавки.
Една от основните ползи от хрома е ролята му за засилване на действието на инсулина - хормон, който е от решаващо значение за метаболизма и съхранението на въглехидратите, мазнините и протеините в организма. Инсулиновата резистентност, при която клетките не реагират ефективно на инсулина, е ключов фактор за развитието на диабет тип 2.
Лекар: Ако страдате от диабет, яжте тези храни за здрави кръвоносни съдове
Хромът спомага за подобряване на инсулиновата чувствителност, като по този начин улеснява по-добрия контрол на кръвната захар. Това е от особена полза за хората с диабет тип 2 или за тези, които са изложени на риск от развитие на това състояние. Няколко проучвания показват, че приемът на хром може да доведе до скромни подобрения в нивата на кръвната глюкоза, инсулиновата чувствителност и липидния профил при хора с диабет тип 2.
Хромът допринася и за липидния метаболизъм. Наблюдавано е, че той намалява общия холестерол, LDL (лошия) холестерол и триглицеридите, като същевременно повишава нивата на HDL (добрия) холестерол. Този липидомодулиращ ефект може да спомогне за понижаване на риска от сърдечносъдови заболявания, които често са свързани с дислипидемия (необичайни нива на липидите в кръвта).
Друга забележителна полза от хрома е потенциалната му роля в контрола на теглото. Някои изследвания показват, че хромът може да помогне за намаляване на телесните мазнини, увеличаване на чистата мускулна маса и намаляване на общото телесно тегло.
Този ефект отчасти се дължи на влиянието му върху метаболизма на инсулина и глюкозата, което може да намали апетита и да контролира апетита. Доказателствата за ефективността на хрома за намаляване на теглото обаче са разнопосочни, като някои проучвания показват значителни ползи, а други - минимален ефект. Необходими са допълнителни изследвания, за да се разбере напълно влиянието му върху контрола на теглото.
Какво е шествалентен хром (или хром-6)?
Хромът участва и в метаболизма на макронутриентите. Той подпомага разграждането на въглехидратите, протеините и мазнините, като гарантира, че тези хранителни вещества се използват правилно за производството на енергия и други телесни функции. Тази метаболитна роля е от съществено значение за поддържане на общите енергийни нива и за подпомагане на различни физиологични процеси.
Хранителните източници на хром включват пълнозърнести храни, ядки, броколи, зелен фасул и картофи. Минералът се предлага и под формата на хранителни добавки, често под формата на хромов пиколинат, който е една от най-усвояемите форми. Препоръчителният дневен прием на хром варира в зависимост от възрастта, пола и жизнения етап, но като цяло се счита за безопасен за повечето хора, когато се консумира в подходящи количества.
Въпреки ползите от него, прекомерният прием на хром може да доведе до потенциални рискове за здравето, включително увреждане на бъбреците и черния дроб. Ето защо е важно да се спазват препоръчителните дози, особено когато се използват хранителни добавки.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
