Загадката на колата
Ако сте почитател на газирани напитки, вероятно сте опитвали повечето от сладките и пенливи напитки. В Мексико колата винаги се продава във висока, тънка стъклена бутилка, докато в Америка, тя е в пластмасови бутилки или алуминиеви консерви. Мексиканската кола вероятно все още може да прави всичко, което американската кола може да направи, но няма съмнение в умовете на повечето хора, че вкусът й не е същият. И двете напитки се произвеждат от една и съща компания, така че защо разликата във вкуса?
Защо мексиканската кола е по-вкусна от американската?
И двете газирани напитки са произведени от един и същ производител - огромна международна компания, но точно както опаковката, списъкът на съставките варира леко в различните страни. Повечето хора, които предпочитат мексиканската кола пред американската кола, говорят, че първата има по-чист вкус, което може да се свежда до опаковката. Пластмасата и металът могат да повлияят на вкуса на содата, но стъклото не и дори може да помогне за поддържане на по-свеж вкус за по-дълго. Някои фенове на газираната напитка дори казват, че мексиканската кола е по-пенела и енергизираща.
Въпреки това, има реална, измерима разлика между кока-колата от двете страни и тя е посочена на етикета: Подсладителят. Американската кола се прави с високо фруктозен царевичен сироп, докато мексиканската кола се прави с тръстикова захар. Няма да повярвате тайната съставка, която можете да добавите към вашата кола, за да я направите още по-вкусна.
НЕ знаехте тези ползи от царевицата
Захарта е като захарта
Защитниците на мексиканската кола се кълнат, че видът, приготвен с тръстикова захар, има по-истински и по-малко химичен вкус, но двата източника на захар не са толкова различни. Тръстиковата захар се прави от захарна тръстика, докато царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза, който има репутацията на нездравословен, но се намира в повечето преработени храни в Съединените щати, се прави от царевица. И двете захари се състоят от глюкоза и фруктоза, въпреки че, както подсказва името, последната е с малко по-високо съдържание на фруктоза. За тялото ви те се разграждат и използват почти по същия начин. Глюкозата е от съществено значение за функционирането на мозъка, а фруктозата се превръща в глюкоза. За вашите вкусови рецептори тръстиковата захар може да е по-хубава, което дава предимство на мексиканската кола в конкуренцията за вкус.
Вижте как захарта вреди на косата ви
