Продукти:
1 голям пакет фини кори за баница(800г)
Плънка:
300 г орехови ядки (едро смлени)
150 г захар
2 ч.л. канела
3 пак.ванилена захар
30 г галета
За намазване на корите:
80 г краве масло
80 мл олио
Най-вкусната БАКЛАВА с ядки и сушени плодове, която някога сте опитвали
За поливане на баклавата преди печене:
100 мл олио
Захарен сироп:
600 г захар
800 мл вода
1 ванилена захар
Начин на приготвяне:
Първата кора намажете леко със сместа от олио и разтопено масло и върху нея сложете втора.
В единия ѝ край слоете 2-3 с.л. от плънката, навийте на леко стегнато руло и направете така с всички други кори.
Рулцата наредете в леко намазана голяма тава, разрежете на малки хапки и залейте с олиото за заливка.
Най-празничната баклава за Бъдни вечер
Печете в умерено загрята фурна 180° до златисто, около 40 минути.
Сиропът се вари около 25-30 миинути, а топлите баклавички се заливат със студен сироп или ако предпочитате можете и обратно - студени баклави, с топъл сироп. Покрийте тавата с друга и оставете да престои за 24 часа.
Да ви е сладко!
