Почти всеки обича да похапва грах. Тази бобова храна е много вкусна, а и полезна. От нея успяваме да извлечем протеини и редица други вещества, нужни за организма ни. Колкото по-често консумираме ястия с грах, толкова по-добре за нас.
Много е важно обаче да умеем да избираме правилния продукт от рафта в магазина. Не всеки човек си приготвя сам зимнината, което означава, че си я набавя от търговската верига.
Ще ви споделим един лесен трик, благодарение на който ще можете да изберете точно онзи грах, с който искате да приготвите ястието – сладък и мек.
Как лесно да разберем какъв е грахът в буркана?
Четете етикета
Това е правило номер едно. Задължително обърнете внимание на етикета на буркана. Имайте предвид, че за консервиране обикновено се използват сладки сортове. Ако това обаче не е упоменато, имайте едно наум.
Вкусна яхния от грах в консерва
Друго, което можете да проследите върху етикета, е количеството на въглехидратите в състава. Ако то е по-малко от 5 грама, продуктът ще е твърд и няма да е подходящ за салати. Ако е над 6,5 грама, можете да го прибавите към останалите храни в кошницата си.
Следете датата на производство
Още едно важно нещо, което всеки трябва да знае. Месеците, в които се събира най-вкусният грах, са юни, юли и август. Той трябва да се консервира веднага, за да бъде фин, нежен, сладък и мек. Когато четете етикета, винаги обръщайте внимание на датата на производство.
Разбира се, ако все пак забравите да следвате тези препоръки и накрая установите, че грахът е твърд и неподходящ за салати, съвсем не означава, че трябва да го хвърляте. Предлагаме ви да сготвите с него вкусна супа и да зарадвате цялото си семейство.
Бъдете креативни и все пак не пропускайте да се възползвате от съветите, които споделяме с вас!
