Тези вкусни сладки са най-подходящото допълнение към кафето ви.
Продукти:
120 г кисело мляко
50 мл олио
Щипка сол
2 яйца
30 г захар
1 ч.л. бакпулвер
270 г брашно
Лимонова кора
Приготвяне:
Разбийте яйцата със солта и след това добавете захарта, като разбъркате докато сместа стане гладка.
Изсипете киселото мляко (трябва да е със стайна температура), разбъркайте и след това добавете и лимоновата кора.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера в сместа и замесете тесто.
Трябва да стане меко и еластично, като след това ще го прехвърлите на набрашнен плот и ще го разточите с дебелина около 4 см.
Изрежете в нея кръгчета с чашка. Едната страна на всяко кръгче потопете в захар, сгънете го през средата на половина, а после половинката също сгънете през средата, за да се получи някакво подобие на розичка. След това отново потопете в захарта.
Наредете всяко получено в тава с хартия за печене и печете около 20-30 минути, докато станат златисти.
Можете да ги залеете и с разтопен шоколад, но при всяко положение, меки отвътре и хрупкави отвън, ще изчезнат за отрицателно време.
Да ви е сладко!
