Нека видим как можем лесно у дома да си приготвим царевица със сметана. Рецептата е много лесна и може да бъде чуден заместител на царевицата в чашка, която бихте си купили в парка.
Съставки:
6 чаши прясна царевица
1/4 до 1/2 чаша сметана
1 супена лъжица несолено масло
1/2 чаена лъжичка готварска сол
1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
лук (по избор)
Инструкции
Отделете царевичните зърна от кочаните, за да получите 6 чаши царевични зърна; изхвърлете кочаните. Гответе царевицата на котлон на слаб огън, като бъркате често, около 30 минути или докато царевицата омекне. (За да предотвратите изсъхването на царевицата, добавете до 10 супени лъжици вода, 1 супена лъжица наведнъж, колкото е необходимо, през последните 15 минути време за готвене.) Разбъркайте сметаната и маслото и гответе, като разбърквате от време на време, около 5 минути или докато сместа достигне желаната консистенция. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с лук, ако желаете.
