Ядките са много ценни. Те са с високо съдържание на мазнини и калории, но под формата на полезни за здравето ненаситени мастни киселини, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Ядките са с високо съдържание на витамини от група В и витамин Е, имат положителен ефект върху състоянието на мозъка и кожата. Поради голямото количество протеини, те са много важен елемент в диетата на вегетарианците.
Още: Колко населени места у нас са кръстени на Васил Левски
Още: Какво трябва да знаем за семейството на Васил Левски
Освен това ядките съдържат много диетични фибри и растителни протеини. Те също така съдържат витамини А, Е, К, витамини от група В и множество минерали като фосфор, магнезий, желязо и калий. Количеството на тези съставки обаче варира в зависимост от вида на ядката.
Ето кои са най-полезните ядки за нашата кожа:
Орех
Още: Какво се прави по традиция на Месопустна Задушница?
Орехите съдържат вещества, които са ценни за централната нервна система. Те са най-добрият източник на полиненаситени мастни киселини сред всички ядки, от които се нуждае нашата кожа. Това е особено вярно за омега-3 киселината. Освен това са богати на протеини, витамин В6, фолиева киселина и елементи като магнезий, калий и калций.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои са най-странните суеверия за късмет в различните култури
Лешник
Лешниците са преди всичко най-добрият източник на витамин Е сред другите ядки. Освен това повечето от мазнините в лешниците са мононенаситени мастни киселини с ниско съдържание на полиненаситени мазнини. Оказва се, че мононенаситените мастни киселини понижават нивото на "лошия" холестерол и повишават нивото на "добрия" холестерол.
Фъстъци
Още: Според Фън Шуй: Кои са символите за привличане на богатство
Още: Какво е значението на цветовете според Фън Шуй
Те съдържат най-много растителен протеин сред останалите ядки - 25,7 г / 100 г. Също така са и най-добрият източник на витамин В3 и фолиева киселина сред ядките. Често се продават осолени и печени, като по този начин губят голяма част от стойността си. Най-добре е да ги ядете сурови.
Бадеми
Според проучване, бадемите се считат за най-благородните ядки и затова им се дава статут на „краля на ядките“. Те са най-добрият източник на диетични фибри заедно с кокосовите орехи. Имат разумно количество магнезий и протеини – 20 г/100 г. и са са най-добрият източник на калций, както и добър източник на витамини В2 и Е.
Шамфъстъци
Шамфъстъкът също е добър източник на протеини, както и бадемите. Освен това те се отличават с най-високо съдържание на бета-каротин и желязо, както и голямо количество калий и витамини В1 и В6. Подобно на фъстъците, шамфъстъкът обикновено се продава печен и осолен в магазините. За състоянието на кожата е от полза в сурово състояние.
Кашу
Поради относително ниското количество мазнини, те са и най-малко калоричните ядки. Освен това те са чудесен източник на желязо (заедно с шам фъстък), цинк и магнезий.
Така че побързайте да включите тези ядки в менюто си, ако искате да се радвате на прекрасна кожа за дълги години. Ползите са гарантирани!
