Пилешкото има много вариации на приготвяне, коя от коя по-вкусни. Но тези гърди на тиган в сос с малко чесън, ще изненада приятно и най-капризния гост на масата ви.
Още: Голяма задушница: Никога НЕ правете това на гробището
Още: Голяма задушница: Молитвата, която всеки трябва да каже на този ден
Пилето ще стане със златиста и хрупкава коричка, ако добавите чаша от това
Продукти:
500 г пилешки гърди
Още: Какво не се прави на Задушница?
Още: Голяма задушница иде в събота, НЕ нарушавайте тези забрани
Сол и смлян черен пипер (на вкус)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кое е моето ангелско число – ето как да определим!
Още: Знаете ли как се разбиват белтъци на сняг само със захар
3 с.л. брашно
40 г краве масло
5-6 скилидки чесън
1/2 чаши бульон (какъвто предпочитате)
1 ч.л. сушен риган
1 ч.л. лимонов сок
магданоз
Приготвяне:
Първо нарязваме месото с големина, каквато предпочитате - може да е на малки късчета или на по-големи парченца.
Овкусяваме го добре със солта и черния пипер, като разбъркваме хубаво, а после му добавяме 2 с.л. брашно, като отново омесваме добре всичко.
Сега загряваме тигана с малко мазнина и хвърляме вътре месото, докато добие златист цвят. После ги вадим в чиния и оставяме настрани.
Ред е на чесъна, който обелваме и накълцваме, а после пускаме в тигана и запържваме за няколко секунди. После слагаме лъжица брашно и бульона, който сме избрали. Разбъркваме и слагаме риган и лимонов сок.
Класическата рецепта за най-вкусната и полезна пилешка супа
Прехвърляме месото в тигана и готвим само за минута, като го смесваме добре със соса, а после махаме от котлона.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз и сервираме.
Да ви е сладко!
