Според историята обичаното от всички сирене фондю първоначално е направено от скромни швейцарски фермери. Това бял техният начин да се нахранят със сирене, което било прекалено твърдо, и стар хляб. Ястието обаче се превърнало не само във вкусен начин да съберат семейството, но и се разпространило в целия свят. Днес класическото фондю е чудесно допълнение към романтичната вечеря или забавно събиране с приятели.
И е много лесно за приготвяне. Ако искате да се поглезите с класическо фондю, ето как да си го приготвите в 3 лесни стъпки.
За приготвянето на фондю в идеалния случай трябва да можете да вземете швейцарско сирене. Смес от 200 грама ементал и 220 грама сирене Грюйер би била чудесна идея. Ако обаче не можете да намерите и двете, винаги можете да замените с малко сирене Чедър. Ще ви трябват и 1 чаша бяло вино, 2 супени лъжици универсално брашно, ½ чаена лъжичка сол и малка щипка индийско орехче. След като се сдобиете с тези неща, следвайте тези 3 стъпки.
Стъпка 1
Можете да поставите съд за фондю или тенджера на слаб огън и да започнете да къкри виното.
Стъпка 2
След това добавете всички сирена, нарязани на по-малки парчета. Разбъркайте внимателно, докато цялото сирене се разтопи и смесете брашното, солта и индийското орехче, докато заври. Вашето фондю е готово!
Стъпка 3
Нарежете голяма питка хрупкав многозърнест хляб на кубчета. Можете дори да използвате гевреци. Други съпроводи могат да включват нарязани на кубчета зелени ябълки, чери домати, печени картофи или задушени броколи. След като изберете с какво да го консумирате, просто прехвърлете сиренето в тенджера за фондю и сервирайте. Добър апетит!
