Продукти:
390 гр. брашно
250 мл. вода
сол, черен пипер на вкус
30 мл. олио
1 бг. лук
3 бр. картофи
700 гр. пилешка кайма
1 бг. яйце
30 мл. мляко
Тайната за приготвянето на най-крехкото пилешко
Приготвяне:
Първо за тестото смесете брашното с 1/4 чаена лъжичка сол в съд, сипете водата, олиото и разбъркайте добре. Намачкай, омесете и оставете в хладилника за 30-40 минути.
След това за пълнежа настържете картофите едро, добавете ситно нарязания лук, каймата, яйцето, сол и черен пипер на вкус, като разбъркате добре и накрая налеете млякото.
Лесно и у дома: Пилешко в сладко-кисел сос
Омесете тестото, разделете го на 15 парчета, поръсете всяко с брашно и ги разточете на тънко. После нарежете всяко на три ленти и разпределете пълнежа върху всяка, острани оставяйки по сантиметър свободно място. Навийте на рула и с нож нарежете на парчета големи около 5 см
Запържете в горещо олио и воала.
Да ви е сладко!
