Един от най-верните помощници в кухнята е алуминиевото фолио. Благодарение на него не само успяваме да приготвим перфектното задушено ястие, но то и ни служи за съхранение на редица хранителни продукти.
Алуминиевото фолио способства за подобряването на хранителните навици, като ни помага в приготвянето на по-здравословна храна. Нужно е само да поставим парче месо, зеленчуци, подправки, няколко капки мазнина и да сложим във фурната да се пече. След един час ще имаме сочно, вкусно и много по-малко калорично ястие.
Да не забравяме да споменем, че този кухненски помощник ни спестява и досадното почистване на загорели тави, което за една домакиня е много важно.
Още: Защо трябва да съхранявате хранителното фолио във фризера
Вредно ли е то обаче?
От самото наименование става ясно, че в алуминиевото фолио се съдържа алуминий.
Много е важно да се отбележи, че има храни, които съдържат киселина, например доматите. От здравословна гледна точка фолиото не е безопасно, когато се използва при приготвяне на ястие с домати. В този случай се получава проникване на алуминий в храната. Вероятно сте чували, че високите нива на алуминий са вредни за човешкото здраве.
Ако в човешкият организъм има излишък на метали, това може да доведе до нарушаване работата на нервната система, както и да рефлектира негативно върху други органи.
Още: Хитър трик, с който ще чистите чугунения тиган до съвършенство
Може и да не знаете, но ако големи количества алуминий се отлага в тъканите, след време това може да се окаже причина за по-сериозно заболяване на мозъка.
Сред негативните последици са и обриви по тялото или разстроен стомах.
Разбира се, ако не готвите ежедневно домати и други продукти, съдържащи киселина, няма за какво да се тревожите и спокойно можете да си използвате алуминиевото фолио, защото то няма да навреди на здравето ви.
В случай, че използвате фолиото като покривна част на тавата, притесненията ви ще са напълно безпочвени, тъй като материалът няма досег с продуктите.
Още: Как се почиства тиган с алуминиево фолио?
Ползвайте алуминиево фолио, но бъдете разумни и отговорни!
