Ако искате да приготвите наистина апетитна салата, която не само ще е вкусна, но и ще изглежда добре, след като престои 5 минути на масата, обърнете внимание на една малка подробност.
Първо, когато става въпрос за приготвяне на студена салата, никога не смесвайте съставки с различни температури.
Всички те, включително зеленчуците, трябва да бъдат охладени. В противен случай предястието няма да изглежда добре малко след приготвянето си.
Не сте опитвали толкова вкусна и свежа лятна салата от тиквички
Кога се добавя сол в салатата?
Второ, не забравяйте, че трябва да осолите зеленчуковата салата непосредствено преди нейното сервиране.
Ако го направите по-рано, солта ще накара зеленчуците да пуснат много сок, което ще развали вкуса и вида на салатата.
Кога се слага олиото в салатата?
И накрая, третото и последно правило се отнася до дресинга за салата.
Лятната салата, която се превърна в ХИТ сред домакините
Въпреки факта, че много неопитни готвачи не виждат никакъв смисъл в това кое трябва да се направи първо - осоляването на салатата или заливането с олио, все пак има значение.
Салатата трябва да се овкуси с олио само след добавяне на сол, оцет и сухи подправки (черен пипер, риган), тъй като солта не се разтваря в мазнината.
