В приготвянето на пържоли няма нищо сложно, но въпреки това не всяка домакиня успява да приготви вкусно и сочно ястие, което се топи в устата.
Ето какво точно трябва да направите:
1. Откажете се от дебелите парчета
Някои домакини смятат, че големите и дебели пържоли изглеждат по-добре. В повечето случаи месото не се изпича добре по средата. Запомнете, че пържолите не трябва да са по-дебели от 1,5 сантиметра.
2. Мариноване
Идеална марината за свинско е всеки продукт на млечна основа. Достатъчно е месото да престои в този сос четвърт час, за да се подобри текстурата му. Може да го мариновате в мляко или кефир като предварително добавете малко лук за по-добър вкус.
