Абсолютно убедени сме, че не съществува човек, който до сега да не се е сблъсквал с алуминиево фолио. Дали обаче ви е правило впечатление, че едната страна е по-гладка, а другата - матова? Мнозина са го подминавали като нещо несъществено, но истината е, че за това различие си има обяснение.
Още: Ползи от морската вода за тялото
Коя страна на фолиото да обърнем, когато готвим с него?
От теоритична гледна точка, нещата изглеждат ето така. Използвайки лъскавата страна нагоре, инфрачервените топлинни лъчи ще се отразяват максимално и това може да предотврати изгаряне на ястието.
Какво се случва, ако решите да сложите матовата страна на фолиото навън, предстои да разберем.
Още: Ползи от чугунената тенджера и защо повече няма да искате да я смените
Още: Масло от рапица ползи и вреди
Трик, с който моментално ще забравите за миризмата на изгоряло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Списък с храни за качване на килограми
Още: Какви са ползите от четенето на книги, които не са за подценяване
Отвън е матовата страна, а отвътре е лъскавата страна. Това значи, че нагряването на ястието, покрито с фолио, ще се увеличи до 15 процента. Лъскавата страна способства за увеличаването на температурата.
Задължително трябва да обръщаме с лъскавата страна навътре, ако искаме да запазим продукта за по-дълго време топъл.
Ако обаче не разполагате с много време, винаги ползвайте матовата страна навън, а гланцираната - навътре. Това ще ви спести време и ястието ще се изпече много по-бързо.
Още: Храни полезни за храносмилането, които да хапваме
Още: Има ли всъщност ползи от лечебното гладуване
Това правило обаче е валидно за топлинна обработка на продукти при над 500 градуса. Това значи, че ако печете в обикновена фурна, правилото за страните на фолиото е неприложимо. Няма никакво значение коя страна ще ползвате.
